hits

Hva skjer her?

150 dager i ketose lar seg vente. Jeg har kommet til dag 95 og som jeg har snakket om tidligere så har effekten gitt seg litt. Kroppen tilpasser seg de rareste ting. Var en tur til legen og vi har tatt en generell test og testet hormonene mine. Han ville at jeg skulle ta en pause fra ketosen, fordi det er en potensielt farlig diett! Hvis det ikke har noen positiv effekt på vekt eller sykdom, var det altså ikke noen poeng at jeg gikk på den. Og håpet er at med en pause - så kan jeg prøve på nytt senere og kanskje ha bedre effekt igjen! Enn så lenge koser jeg meg med havregrøt til frokost!

Dag 95

Det blir bunad år! Nå må jeg bare bestemme meg for hvilket forkle jeg vil bruke til!

Det er mange år siden jeg satte meg som mål å komme inn igjen i bunaden! Og endelig er dagen her! Hurra!

Dag 94

Velkommen tilbake ketose og tacosalat! Helgen og uken frem til nå har vært superhektisk med reise og møter hver dag!

Har kost meg utav ketosen for å være helt ærlig! Hjemmelaget indisk med hjemmelaget naan og alt det gode! Det har muligens også blitt noen glass hvitvin i løpet av disse dagene og! I dag koser vi oss med tacosalat og luksusfellen!

Dag 93

May the forth be with you!

I dag kjente jeg på at jeg er veldig klar for helg! Nesten litt kjipt at jeg skal bort i helgen og mandag og tirsdag! Hadde vært deilig med hjemmekos med Vegard! Men to møter med herlige folk blir nok bra det og!

Prøvde bunaden igjen i dag! Kan puste i den nå! Litt igjen så kan jeg sitte behagelig og!

Gjett hva vi har spist til middag i dag da? Hehe

Dag 92

I kveld skulle jeg egentlig lære en venninne å bruke symaskinen sin, men siden hun avlyste så fikk jeg litt etterlengtet meg-tid! Så nå har vi spist litt fiskekaker og nå har jeg tenkt å starte på den gule genseren jeg skal strikke!

Til lunsj i dag koste jeg meg med den skivbare leverposteien jeg fikk fra Sverige! For en luksus altså!

Jeg syntes situasjonen med ketosen er litt håpløs nå, vet ikke om det er sånn at ketosen «slutter å virke» etter hvert eller hva. Jeg gleder meg veldig til å snakke med legen om det, bare synd at jeg må vente så lenge på time! Planen er å holde meg i ketose frem til det!

Dag 91

I dag startet jeg dagen med en skyr! Deilig med litt forandring! Middagen ble tikka masala og jeg har tilbragt kvelden i møte. Nå gleder jeg meg til å spise kvelds! Alt det svenske pålegget! Nam!

Ketose 101

Noen har lurt på om jeg ikke kan skrive et innlegg om ketose for nybegynnere! Og det kan jeg selvfølgelig! Her skal jeg skrive litt om hva man bør kjøpe inn før du begynner dietten, hva som er lurt å ha i kjøleskapet og kjøkkenskapene, gi litt tips om erstatninger for karbohydratene, fortelle hvordan jeg liker å gå inn i ketose og ellers tips jeg kommer på underveis!

Hva bør du tenke på før du begynner med ketose?

Hva er grunnen din til å begynne med ketose? For min del var det en hudsykdom. Jeg hadde sett at amerikanere med samme sykdom brukte denne dietten og fortalte hvor mye bedre de ble! Jeg tok det opp med hudlegen min, han syntes det var kjempespennende og her er vi to og et halvt år senere! Det med vektnedgang ble bare en bieffekt for meg, hvertfall i begynnelsen. Nå er det nesten likestilt med hudsykdommen når det kommer til motivasjon. Ketosen er en beinhard diett og den kommer til å sette selvdisiplinen din på prøve! Her må du selv vurdere om ketosen er rett for deg, eller om det for eksempel holder med paleo eller LCHF. Hvis du har snakket med lege og den har anbefalt ketose, så er det ingen andre måter å komme seg inn i ketose, desverre.

Jeg vil anbefale alle som vil prøve seg i ketose å kjøpe ketostix. De ligger som regel bak kassen på apoteket og apotekpersonalet finner de til deg! I begynnelsen kjøpte jeg noen som målte glukosenivået i tillegg til ketosenivået, disse er litt dyrere og det er helt unødvendig. Med mindre du har diabetes eller en annen tilstand som gjør at du må bruke de, men i såfall har du sikkert ketostix i skapet fra før av!

Kjøleskapet og kjøkkenskapene mine er fylt med.....

Hvis du liker bacon så er du in for a treat! I ketose kan du spise bacon til absolutt alle måltider! Jeg skal ærlig innrømme at jeg ikke er så glad i bacon, men jeg spiser litt kalkunbacon inni mellom. Men en fin ting å alltid ha i kjøleskapet er egg og bacon (hvis du ikke bor med en som er dødelig allergisk mot egg). Egg er en ingrediens som du finner i omtrent alle ketoseoppskriftene. Det første året mitt i ketose spiste jeg så mye egg at det er nok lenge til jeg kan nyte egg igjen! Så spis masse egg, med måte!

Når du er i ketose kan du spise kjøtt, ost, fete sauser og alle grønnsaker som vokser over bakken. Det er jo flere unntak fra disse reglene, som bringebær og sellerirot(personlige favoritter).

En typisk dag for meg er en yoghurt til frokost. Yoplait har noen greske yoghurter uten tilsatt sukker, og noen av skyrene går også fint å spise! Min favorittskyr er den grønne med lime og sitron! Til lunsj blir det enten to knekkebrød (fiber balance fra wasa) eller to brødskiver (proteinbrød fra rema 1000) med masse pålegg! Peis på med pålegg! Det er viktig kilde til energi nå! Velg gjerne en ost med mye fett, men pass på - noen oster har karbohydrater. Til middag blir det litt variert, men Vegard og jeg kan som regel spise det samme, forskjellen er at jeg spiser mer av grønnsakene og mindre av potetene for eksempel. Så det eneste jeg har gått litt på kompromiss med er pastaen. I begynnelsen pleide jeg å bruke en spiralizer og lage squashgetti. Og misforstå meg rett, det er godt, men jeg syntes ikke det er verdt strevet. Jeg var mye flinkere til å være kreativ i starten og det er ingen grunn til at du ikke kan være det, men for meg har det vært lettere å holde meg til vanlig mat. For å være helt ærlig så spiser jeg ekstremt mye tacosalat! Mest fordi jeg elsker det! Til kvelds spiser jeg gjerne det samme som jeg hadde til lunsj.

Essensielle varer for meg er:

* proteinbrød fra rema 1000

* pålegg

* kylling

* kjøttdeig

* avokado

* sopp

* blomkål og brokkoli

* smør

* fløte

* grønnsaker (salat, agurk, tomat etc)

* sellerirot

* tacokrydder(gjerne hjemmelaget eller med mindre sukker)

* yoghurt (yoplait gresk)

* pølse/bacon/egg til helgefrokost

Av tørrvarer kan det være lurt å ha setning uten karbohydrater, som stevia. Det finnes mange rare ingredienser i ketoseoppskriftene der ute, og noen av de tingene jeg har investert i og brukt mye av tidligere hvertfall er fiberhusk, mandelmel, kokosmel og fibersirup

Hvordan erstatte karbohydratene

Ris,

vanligvis når vi spiser retter som skal serveres med ris, som feks indisk, pleier jeg å spise det uten. Men hvis du vil ha ris så er et godt tips å raspe blomkål å krydre og steke. Jeg har gjort dette flere ganger! Det finnes mange måter å lage blomkålris på og her er det bare til å prøve seg frem! Det finnes også en «ris» som kan bestilles, men den har ikke jeg sansen for.

Pasta,

Vi spiser ikke mat med pasta, det har blitt det letteste for meg. Tidligere lagde jeg som sagt mye squashgetti - og det er godt, men syntes ikke det er så godt at det er verdt det! Det finnes også «spaghetti» du kan bestille! For meg er ikke det et alternativ, men det finner du ut av selv!

Tortilla,

Jeg spiser taco uten tortilla i form av en salat. Det finnes mange oppskrifter der ute på ketosevennlige tortillas, men det er egg i de fleste og de får en veldig eggete smak.

Brød,

Jeg har funnet et godt alternativ til brød og det er proteinbrødet fra rema 1000! Jeg spiser 4 skiver av det hver dag! Veldig godt! Coop fører også brød som er innafor! Dessuten finnes det fiber balance knekkebrød fra wasa.

Poteter og rotgrønnsaker,

Når vi spiser middager med poteter, så tar jeg gjerne 2-3 biter, men begrenser meg til det. Jeg spiser meg heller mett på alt det andre gode! Jeg lager meg gjerne en god sellerirotpuré og. Oppskrift har jeg lagt ut på bloggen tidligere!

Når jeg vil inn i ketose

Jeg pleier egentlig å kutte karbohydratene cold turkey! Det kommer litt an på hvor lenge jeg har vært ute av ketose! Er du helt fersk kan det sikkert være lurt å kutte ned litt og litt, så du slipper unna den værste ketoinfluensa! Når den kommer, og det gjør den, så er det viktig at du biter det i deg og tenker på hva som er best i det lange løp! Jeg har skrevet litt om ketoinfluensa her på bloggen tidligere!

Dag 90

I går var det første mai og dag 90. Hvert år på 1/5 går jeg i tog og feirer arbeiderdagen med gode forbundsfeller! I år var intet unntak!

Men det som skjer på sånne dager er at vi går ut å spiser sammen! Og når jeg skulle booke bord i år, lette jeg febrilsk etter et sted som har alternativer til meg. Italiensk=pasta, asiatisk=ris og nudler osv. Vi endte opp med å spise på casa del toro. Og tex-mex=tortilla. Men de hadde en entrecôte som jeg kunne bestille! Alt på tallerkenen så så godt ut! Men jeg kunne jo bare spise selve entrecôten og den lille maisen jeg fikk.

«Men her er det jo mer du kan spise»? Tenker du sikkert. Ja, men nei. Hadde jeg vært hvilken som helst person i ketose hadde jeg spist tomaten og paprikaen og. Men jeg er allergisk mot rå tomat - og jeg vet at den tomaten ikke er rå, men stekt. Det er bare litt mye for meg å riske at den er litt rå i midten. Og paprikaen gir meg utbrudd i sykdommen. Så jeg smakte litt på den - men ikke mer enn det.

Det finnes nesten uten unntak et alternativ for deg på alle restauranter. Selvom noe kommer med ris/poteter/etc så trenger du ikke å spise tilbehøret. Spis opp alle grønnsakene, spis sausen og spis kjøttet!

Noe annet greit som skjedde i går, var at min venninne på søndag brått bestemte seg for å kjøre til Sverige! Så jeg sendte med henne handleliste og i går fikk jeg hjem 4kg(!!!) ost, cognacsmedwurst og skivbar leverpastej! Kan livet bli bedre?

Dag 89

I dag tenker jeg masse! Det virker som at ketosen har sluttet å virke, både på huden og på vektnedgangen. Så jeg har lurt litt på hva årsaken til det kan være. Enn så lenge er dette de grunnene jeg kunne tenke meg frem til

1. Svangerskap

2. Lavt stoffskifte

3. Lavt kaloriinntak over lenger tid

4. Hormonelle forstyrrelser

5. Spiser for lite

6. Stress

7. Trener for lite

Så her må jeg bare gå gjennom listen og se om noe funker! Jeg tok graviditetstest i dag og den var negativ, så nr 1 er krysset ut! Nr 2-6 skal jeg diskutere med legen og jeg har bestilt legetime! Nr 7 er jeg usikker på, jeg har trent litt lite den siste tiden - men! Jeg har vært mye mer aktiv enn vanlig uansett!

Etter en lang dag på jobben var det deilig å komme hjem til Esther og Vegard og en laksemiddag! Nå skal resten av kvelden brukes til å lade opp til 1.mai-feiringen i morgen!

Dag 88

Tenk å starte søndagen med toast som faktisk er toast når du er i ketose! Det gjorde jeg i dag! Det nye brødet mitt med ketsjup(uten sukker), skinke og ost i ovnen i ti minutter! Diggesen!

Håper noen andre får glede av dette brødet!

Til middag i dag har vi kost oss med deilig biff med alt det gode tilbehøret dere kan tenke dere! Mais, bearnaise, aspargesbønner, sellerirotpuré og brokkoli/blomkål-grateng!

Dag 87

I dag har vi vært på shopping. Dress til Vegard og tortillavarmer til huset! Så mye taco vi spiser skal Vegard sine lefser holde seg varme! Vegard er så kjekk i den nye dressen sin! Vi har sendt den til skredder, hvis ikke hadde han sikkert gått med den nå! Hah.

Når vi kom hjem fra shopping, spiste vi lunsj. Soppsuppe med ristet brød. Fant dette brødet på rema! Jeg spiste to skiver til lunsj og er fortsatt i ketose! Og det var ikke så verst heller. Ikke kornete, jeg har merket at brød som er nesten bare frø blir for mye for meg. Mest sannsynlig fordi jeg har spist så vannvittig mye av det. Men for dere som liker sånt så kan jeg anbefale Coop sine brød! (Kommer for alt i verden ikke på hva de heter!)

Det jeg kjøpte i dag, er fra rema 1000

Resten av dagen har vi brukt på å pusse opp et gammelt nattbord som vi fant på en gammel gård i fjor!

Vi er fornøyd og nå har vi spist litt middag og ser på film.

Jeg har masse betennelse i kroppen, fryser og er trøtt. Så syntes ketosen kunne vært litt greiere med meg!

Dag 86

Tacofredaaaaag! Eller her i huset er jo nesten hver dag tacofredag! Heh! Men nå er det helg i tillegg!

Dag 85

I dag startet jeg dagen med et raskt møte! Så 8 timer på jobb og yoga på kvelden! Jeg har klart å spise 4 måltider, noe som er unormalt mye for meg i ketose. Vet ikke om yoghurtfrokosten min teller da...

I dag har jeg et megautbrudd i lysken. Har ikke hatt noen sånne utbrudd mens jeg har vært i ketose før og jeg begynner å frykte at ketosen ikke har noen effekt på huden lenger.

Det som derimot var deilig i dag var at Vegard sto klar med middag når jeg kom hjem!

Dag 84

I dag begynte jeg tidligere på jobb, det er noe jeg skal fortsette med 2-3 ganger i uken i en liten stund fremover! Det som er deilig med å begynne tidlig er å være tidlig ferdig! I dag er Vegard på et slags seminar og hadde kjøpt inn kylling fra varmdisken som jeg varmet meg når jeg kom hjem.

Kvelden har jeg tilbragt på møte, og nå er det kvelds og lyxfällan !

Dag 83

I dag ble det soppsuppe til middag - det betyr rester til lunsj i morgen! Hurra!

Dag 82

68 dager igjen. Tankene har begynt å surre rundt hva jeg skal/kan spise når jeg er ferdig med ketosen. Vil det være bra for huden? I begynnelsen har jeg tenkt å prøve å spise tilnærmet ketose i hverdagen og heller kose meg litt på lørdagen. Men den tid den sorg, hæ? Jeg har 68 dager (pluss juksedager) igjen å finne ut av det på.

I morgen kommer svigermor på besøk til oss for aller første gang og vi har ryddet og vasket hus som noen galninger! Også ble det ørret til middag.

I går ble jeg akutt kjempedårlig etter middag og ble sittende på do en stund (jeg vet at det er tmi, men jeg skriver jo om ketosen). Det er en typisk ketosegreie at man blir dårlig i magen plutselig. Men det gir seg som regel med en gang jeg får gått på do! Hvertfall i mitt tilfelle! Så nå sitter jeg og venter på om det skal skje i dag og, men enn så lenge ser det ut som at det skal gå greit!

Og apropos den der bunaden min. Jeg bestilte jo nytt sølv, som står at har blitt levert til meg i dag på posten sin sporing, men jeg har ikke mottatt noe. Nå er jeg litt bekymret for hvor sølvet mitt har tatt veien! Jeg får ringe posten i morgen hvis jeg ikke finner de i postkassen senere i kveld!

Dag 81

Trøtt og slapp søndag! I dag har jeg bakt sunne havrekjeks og pizzasnurrer til Vegard. Så misunnelig! Kjeksene var kjempegode! Men definitivt ikke ketosevennlig!

Når jeg er ferdig med ketosen skal jeg lage en ny ladning og spise alle selv! Hehe! Men først - prosjekt komme seg inn i bunaden! Føler at jeg er på riktig spor! Det beste er at vi skal spise taco i dag! Igjen! Vi er tacoavhengig!

Dag 80

Wow. Dag 80 du. Dagene flyr avgårde. I dag sov jeg til klokken 12. Jeg må si at å drikke seg brisen i ketose ikke er en god ide. Siden det ikke finnes noe som suger til seg drikken i magesekken så blir man fortere beruset, eller det har jeg ikke vitenskapelige beviser for - men det føles hvertfall sånn! Kvelden endte med en time på badegulvet for å si det sånn! I dag har jeg bare ligget på sofaen med strikketøyet og sett på søppel-TV. Greit det og av og til! Til middag ble det indoor barbeque, med pølse, maiskolbe og flintstek.

Dag 79

Glemte å skrive i går igjen. Samme gamle visa. Det ble en lang dag i går med over 18.000 skritt! Lang tur med Esther på morgenen, travelt på jobb, konsert og tur på byen. Og jeg klarte å gå på byen uten å bryte ketosen! Thats a first! Holdt meg til hvitvin og det ble ingen pomfri til nattmat!

Vi var på konsert med the wombats. Skikkelig bra konsert! Og vi storkoste oss!

Og så må jeg vel innrømme at vi spiste taco til middag igjen da!

Dag 78

Glemte helt å skrive i går! Men for en dag det var! Gikk på trening og en lang tur med Esther før jobb. Satte ned tempoet med 0,4 km/t på tredemøllen og klarte hele programmet uten problemer. I tillegg til å få masse gjort på morgenen så var det mye å gjøre på jobb og tiden fløy!

Jeg var skikkelig fornøyd som fikk meg selv på trening før jobb, og tror nesten det er sånn jeg trenger å gjøre det. For en start på dagen! Jeg hadde kjempebustete hår som jeg bare satt opp i en topp og ingen sminke - men hvem bryr seg. Treningssenteret var uansett så og si tomt.

Jeg klarte ikke å dy meg og prøvde bunadsbeltet mitt i går. Det gikk på - med knappe marginer, men det gikk ikke på sist gang jeg prøvde det for noen dager siden. Så prosjekt bunad går nok i boks ja! Bunaden henger fint nystrøket og venter på meg!

I tillegg til alt dette så stappet jeg i meg en hel boks med bringebær på jobb. Ketostixen min hadde veldig svakt/nesten ingen utslag i går og jeg lurer på om det er den baren jeg spiste. Men jeg tenkte å la det gå en ukes tid og så prøve på nytt.

Dag 77

I dag er både kollegaen min og jeg sliten. Høysesong på jobben - og dermed mye stress! Men vi får det til! Etter jobb er planen å spise litt middag og prøve å komme meg på trening! Fant forresten en bar som var ketosevennlig på butikken i dag. Det står hvertfall det på deklarasjonen. Skal teste en ketostix når jeg kommer hjem.

Dag 76

Etter nestensuksessen i går med bunaden har jeg nesten ikke sovet i natt. Hehe. Sto opp 2 timer tidligere enn vanlig i dag og gjorde meg klar og tok en times tur med Esther. Føler meg fresh og fin i dag! For en bra dag!

Vegard sto klar med hamburgere i dag når jeg kom hjem! Hamburger uten brød er litt kjedelig, men så verdt det når jeg ser resultatene, både i huden og på vekten. Nå skal jeg ta med meg strikketøyet å gå på møte.

Dag 75

Dag 75 - aka HALVVEIS! - aka HURRA

I dag har vi spist taco igjen! Haha! Døm oss så mye dere vil! Vi har det godt! På jobb har høysesongen begynt og det er mye å gjøre!

Mest guaccis da! Ellers er det dag tre med å strikke et helt garnnøste!

Dessuten kom jeg på rett før vi skulle ut med Esther at jeg ville prøve bunaden min, som jeg ikke har hatt på meg siden konfirmasjonen min. I 2005. Altså 13 år siden. Den gikk på. Fikk den ikke helt igjen, men det er bare snakk om uker! Tenk det da! Jeg er skikkelig gira nå! Kanskje jeg får gå med den i konfirmasjonen vi skal i! Kanskje på 17. Mai?

Stay tuned ...

Dag 74

Fortsetter å strikke i dag! Utsatte til og med treningen litt i dag!

Men fikk meg av gårde! Vegard, Esther og jeg har vært på langtur i dag og spilt litt pokemon go! For det gjør vi! Også strikkepause, så trening. Prøvde å løpe sånn som jeg gjorde før operasjonene, men det fikk jeg ikke til. I det hele tatt. Så jeg måtte avbryte etter 23 minutter og klarte dermed ikke å fullføre halvtimen min. Det var megaskuff.

Til middagen i dag ble det kyllingvinger.

Dag 73

Fått helt strikkedilla og har strikket nesten et helt garnnøste i dag. Så nå ser jeg på mønster på nett, så jeg kan bestille billigere garn i god tid! Til middag ble det kalvebiff.

Dag 72

Deilig å være litt motivert for ketosen denne gangen. Kanskje fordi det er så lenge til neste juksedag? Hvem vet? Det er hvertfall ikke like tungt som de tidligere gangene i det siste.

Det ble hvertfall taco til middag i dag og! Det er jo tross alt fredag! Hehehehehehhe.

Dag 71

I dag har jeg vært på jobb som vanlig, også har estheren og jeg vært på langtur. Ellers har vi spist butter chicken i dag, Vegard syntes det var alt for sterkt! Så akkurat den får jeg sikkert ikke lov å lage igjen! Siden jeg begynte så tidlig på jobb i dag og var ute å kjørte, så fikk jeg bare i meg en yoghurt. Fant en powerbar med 8,9 g carbs per 100 og 4 g fiber så i dag når jeg var sulten på vei hjem fra jobb så fikk det duge!

4 km er lang tur for Esther! Hun snuste på alt og badet i dammene! Så det var nok populært

Dag 70

Nå har høysesongen på jobb begynt og jeg merker at jeg har med meg alt for lite mat på jobb! Så her må jeg finne på noe lurt! I dag har Vegard og jeg kost oss med kyllingvinger! Jeg dyppet såvidt mine i pittelitt sweet chili-saus.

Dag 69

Vegard slo til med middag når jeg kom hjem fra jobb igjen! Deilig!!

Laks med sandefjordsmør OG rømme! Det er lov i ketosen det !!

Dag 68

Jeg hadde jo planer om å holde meg i ketosen på konferanse i helgen, men det gikk jo ikke i det hele tatt.

Jeg har hvertfall kost meg og nå er det tilbake til hverdagen. Vi startet uken med taco! Og ja! Vi spiser alt for mye taco!!!

Les mer i arkivet » Mai 2018 » April 2018 » Mars 2018
Ketose i 150 dager

Ketose i 150 dager

27, Bergen

Fra 1/1-18 skal jeg være i ketose i 150 dager, og dere kan følge målene mine og maten min her. Oppretter denne bloggen for å lage litt ketosestoff på norsk, håper noen får nytte av det en gang i fremtiden.

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker